欧洲食品安全局将食品添加物二氧化钛重新归类为不安全物质

2021年05月07日 11:31 次阅读 稿源:cnBeta.COM 条评论

欧洲食品安全局(EFSA)已将食品着色剂E171(二氧化钛)重新分类,因为一个专家小组认为它“不能再被视为安全的食品添加剂”。这一宣布是在多年的研究表明该添加剂可能不安全之后作出的。

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2016年,EFSA重新评估了E171的安全性,并有争议地得出结论,没有明确的证据证实这种食品添加剂具有致癌性或遗传毒性。在那个时候,一小部分但越来越多的研究开始表明,当二氧化钛以纳米颗粒(直径小于100纳米的颗粒)的形式进入人体时,其可能的健康危险可能被放大。

2015年,在公众宣传团体的压力下,唐恩都乐(Dunkin’Donuts)宣布从其在美国的所有食品中去除二氧化钛。而几年后,在2020年初,法国成为世界上第一批广泛禁止这种食品添加物的国家之一。

欧洲食品安全局在2016年的评估中提到,需要对E171的健康影响进行更多的研究,在随后的几年里,大量的研究被发表。新的研究特别关注纳米颗粒形式的二氧化钛的新的健康影响。

欧洲食品安全局重新评估该食品添加剂的小组主席Maged Younes说,研究中仍有不确定因素,但不能排除对遗传毒性的担忧,导致小组最终对该食品添加剂重新分类。

“考虑到所有可用的科学研究和数据,小组得出结论,二氧化钛不能再被认为是安全的食品添加剂,”Younes说。“得出这一结论的一个关键因素是,我们不能排除食用二氧化钛颗粒后的遗传毒性问题。口服后,二氧化钛颗粒的吸收率很低,但是,它们可以在体内积累。”

E171主要用作食品中的增白剂,可以在数百种加工食品中找到,包括口香糖、蛋黄酱、糖果和冰淇淋。

欧洲食品安全局的新分类并不会导致在欧盟立即禁止这种食品添加剂,然而,该建议在传统上确实会导致欧盟委员会及其成员国采取监管行动。

欧盟卫生和食品安全专员Stella Kyriakides已经在Twitter上表示,将尽快提议在欧盟全面禁止使用E171。

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欧洲食品安全局的安全评估报告全文发表在《欧洲食品安全局杂志》(EFSA Journal)上。

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