哪些材料制成的吸管是塑料吸管的合适替代品?德研究机构释疑

2021年09月14日 14:21 次阅读 稿源:cnBeta.COM 条评论

据外媒报道,饮料吸管是一次性塑料产品,欧洲大部分地区已禁止销售这类产品。这在2019年6月5日的欧盟指令2019/904中有所规定。因此,必须推出替代材料来生产吸管以及其他迄今为止主要由塑料制成的常用产品。

正如欧盟食品接触材料框架法规(条例(EC)第1935/2004号)所规定的,与食品直接接触的物体必须是安全的。德国联邦风险评估研究所(BfR)已经对稻草、硅胶、金属、纸和纸板、硬质小麦和玻璃进行了评估,以确定它们是否适合替代塑料来生产吸管。

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BfR认为,如果经常使用,由硅胶、不锈钢或玻璃制成的吸管是塑料吸管的合适替代品。有机硅适合作为食品接触材料(FCM),其生产必须符合BfR第XV号建议的规格。金属和合金(如不锈钢)也适合作为食品接触材料,但必须符合欧洲委员会决议中有关金属和合金的规格。玻璃也适用于与食品接触。然而,存在着破碎的风险。因此,玻璃碎片可能进入食物或饮料中,在吞咽的情况下可能发生危险的伤害。同时,也有由特别耐用的玻璃制成的饮管。

如果是一次性使用,从健康角度来看,硬质小麦是一种合适的吸管材料。然而,这种材料可能会分解,特别是在热饮中,或在较长的时间内,并因此而变得无用。此外,它们可能会改变饮料的浓度和味道。

由纸和纸板制成的吸管只有在加入防止纸张软化的物质时才有用。这些化合物也被称为湿强度化学助剂。这些产品的某些残留物,特别是氯丙醇,可以迁移到食品中。如果符合BfR建议的规格No. XXXVI的规格,目前没有发现使用纸和纸板制成的饮管有任何健康风险。

目前没有关于使用稻草制成的饮管的风险评估。考虑到细菌、霉菌毒素或其他不需要的物质可能带来的健康风险,BfR建议不将吸管用于此目的。

不管是哪种材料,多次使用的吸管在每次使用前都应彻底清洗。如果不能保证彻底清洁吸管,BfR建议出于卫生考虑不使用这种多次使用的吸管。此外,它们不应该有任何尖锐的边缘,如果有任何材料损坏的迹象(磨损的迹象),也应该被替换。

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