CDC:最新沙门氏菌疫情可能跟绞碎的牛肉有关

2019年11月03日 11:36 次阅读 稿源:cnBeta.COM 条评论

据外媒报道,美国疾病控制与预防中心(CDC)报告称,美国六个州爆发了沙门氏菌疫情,其中一种菌株的情况比预期更严重。该机构称,已有10人感染了这种病毒,其中8人入院治疗。另外,CDC还表示,加州已有一人死于此次疫情。

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CDC于当地时间11月1日就沙门氏菌疫情发布了一份报告。在这份报告中,CDC表示其正在跟USDA-FSIS调查这起由都柏林沙门氏菌引起的疾病报告。从8月8日开始,有关疾病的报道不断出现,最近的一次则是在9月8日。

官员们发现,在这次疫情中,89%的感染者不得不住院治疗,其中50%的人血液样本中沙门氏菌检测呈阳性,这表明感染情况可能更加严重。CDC指出,由于从发病到报告疫情需要长达四周的时间,所以未来可能还会有更多的报告。

CDC表示,虽然还没有找到特定的供应商,但官员们认为绞碎的牛肉可能是这次疫情爆发的原因。不过这一机构并没有要求公众停止食用绞碎的牛肉,而是警告称必须要将绞碎的牛肉彻底煮熟使其内部温度达到160华氏度(约为72摄氏度)。同样,人们还要在处理完生牛肉后小心做好清洁工作。

此外,CDC还表示,在储存绞碎的牛肉时人们需要小心地将其跟水果等其他食物分开,另外碎牛肉应在购买后两小时内冷藏并在购买后三四天内吃完。

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