在太空中烘烤的巧克力曲奇花了两个小时才完成

2020年01月24日 15:19 次阅读 稿源:cnBeta.COM 条评论

太空中烘烤巧克力曲奇饼能做到吗?答案是可以,但与在地球烤箱中轻松烘烤的曲奇饼相比,在太空中制造它们所花费的时间要长得多。现在,第一批在国际空间站上烘烤的曲奇又回到了地球上,事实证明如果您需要一些来自高空的料理,则必须对食谱进行一些调整。

12月,意大利宇航员卢卡·帕米塔诺(Luca Parmitano)在国际空间站的原型烤箱中烘烤了五块饼干,面团由DoubleTree by Hilton供应。正如我们在六月所写的那样,Hilton与太空设备制造商Zero G Kitchen合作开展了该项目,并通过提供商NanoRacks获得了进入太空的商业渠道。

Hilton表示,他们的曲奇面团在华氏300度(摄氏149度)下在地球上烘烤需要16-18分钟。但这在太空中同样是300华氏度的温度下至少要烤25分钟,即便如此还是烘烤不足,因此帕米塔诺不断增加时间,第四和第五个饼干分别烘烤了120分钟和130分钟,最终显示出迷人的褐色,这是地球上曲奇饼烘烤完成的信号。

宇航员报告说他们能够闻到最后三个烘烤的饼干的香味。由于这些饼干必须经过测试以确定它们是否可以安全食用,因此它们仍保留在地球某一处的冰箱中。其中的一块饼干已经提供给史密森尼学会的国家航空博物馆-但仅供展示,而不是当做零食。

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