胖哥俩肉蟹煲回应大量使用过期食材:高度重视 已第一时间内部自查

今日,网红餐厅胖哥俩肉蟹煲隔夜死蟹充当活蟹卖的消息引发关注。随后,#胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材#话题迅速窜升到微博热搜榜第一。据媒体报道,知名连锁餐厅,近几年被很多人追捧为“美食打卡地”的胖哥俩肉蟹煲被揭“老底”:承诺现杀的活蟹,其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”。

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此外,过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌;提前煮熟的肉品,即使变味儿也会留到第二天继续卖;500g一份的肉蟹煲,店家授意只给430g……

据@老板联播 最新消息,胖哥俩总部回应称,针对今天媒体对北京合生汇店和凯德mall店的报道,公司总部高度重视,已对涉事门店进行整顿,公司第一时间成立专案组进行内部自查,并配合市场监管部门进行检查,对检查结果将及时公布。

另有媒体致电胖哥俩肉蟹煲总部,接线人员称已了解相关情况,总部已经着手进行调查。

北京市丰台区市场监督管理局工作人员称,相关执法人员已经去现场调查,然后根据调查结果会依法采取下一步的强制措施。

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