日本飞机餐推出蟋蟀粉末汉堡:用废弃食品培养、号称有海鲜味

2022年07月04日 17:52 次阅读 稿源:快科技 条评论

你能接受吃昆虫吗?据@海外网 援引日本电视台最新报道,日本廉价航空公司ZIPAIR自7月起,推出由可食用蟋蟀粉末制作的飞机餐,系日本首家在飞机内售卖“昆虫餐饮”的航空公司。报道中提到,该航空公司表示,使用的蟋蟀由小麦壳等废弃食品培育。

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该公司希望通过普及食用昆虫,以及用昆虫制作餐食,解决“蛋白质危机”、食品浪费等一系列社会问题。

据悉,ZIPAIR目前在国际航班的飞机餐中,增加了可食用蟋蟀粉末制作的意大利面和汉堡包,售价均为1500日元(约合人民币74元)。

有日媒记者品尝后点评道:“没有异味,有海鲜的味道”。

据此前相关报道显示,日本研究人员称,蟋蟀与牛肉相比,产出1克蛋白质,饲养蟋蟀所需的饲料和水显然更少,且对环境更加友好,同时也更加实惠。

另外,近年来日本多地还出现了昆虫食品售卖机,里面售卖如蟋蟀、蝗虫、蝉、竹节虫、狼蛛、蝎子等食品,颇受日本年轻人青睐。

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