特殊的食物运输管道让汉堡变成真正的“快餐”

2013年12月24日 06:32 次阅读 稿源:weiphone 条评论 阿里云创新中心:中小企业福利免费领

日前,新西兰基督城的一家咖啡馆受动漫剧《飞出个未来》(Futurama)启发,将一个独特的食品输送管道安装在了自家店里,他们计划以高达140 km/h 的时速将快餐食物送到顾客手上。这家 C1 Espresso 咖啡馆的店主 Sam Crofskey 表示,他想要对“快餐”进行重新定义,而如此设计的灵感源自于美国动漫电视剧《飞 出个未来》里的管道运输系统。他们正在安装一套气流输送管道系统,可以为食客提供迷你汉堡和薯条等食物,并以高达 140 公里的时速送达顾客桌面。

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这种气流输送管道系统并不完全是一项新技术,早在 19 世纪 50 年代,人们就已经开始用它来传递信息,并在随后多年一直被用作一种运输现金和药物的安全方式,直到火车的出现。事实上,C1 咖啡馆一直在使用一个较小的运输系统将顾客的订单运输到厨房。若新的食物运输系统建成,结合两套非人工传递的自动化链条,工作效率将会大大增加,使顾客减少等待时间并享用到更热更新鲜的食物。

Crofskey 聘请当地的工程公司 Lamson 设计安装了一套长 500 米的气运管道,它能承受更重的负载,保证食物能够安全有效地传递到顾客桌面。食物本身是保存在金属罐中,而塑料罐通常用来输送顾客的订单。为了保证系统的安全,Lamson 公司专门设计了空气制动系统和气压口袋来控制食物在即将送达时的安全减速。

据悉,这套速食气运系统将于 2014 年 1 月底开始投入使用。


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