在中国学到经验后 星巴克要在总部西雅图搞外送

2019年03月22日 16:41 次阅读 稿源:环球科技 条评论

星巴克总部所在地西雅图很快也会有“专星送”服务了。这意味着,在这个本来就不缺咖啡的城市将会更容易喝到一杯咖啡。3月20日,在星巴克召开的股东大会上,星巴克首席运营官、美国总裁Roz Brewer低调宣布了这个消息。他说,美版“专星送”已拓展到全美1600家店,很快也会进入西雅图。

Roz Brewer同时认为,星巴克的业绩增长依赖于坚实的创新。他说,“这主要包括专星送、新饮品的开发,而最重要的就是数字化转型。”股东大会结束后,星巴克股价上涨了0.6%,创本月第二次新高。

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目前,星巴克的专星送服务已在全球12个国家落地,包括中国、美国、日本、英国和墨西哥等重要市场。事实上,几年前星巴克一度在美国尝试过外送,但最终放弃,正是在中国几个月前和阿里的全面合作,激励了星巴克在美国重新推出外送。

2018年8月,星巴克与阿里巴巴集团在上海宣布达成新零售战略合作。基于涵盖天猫、淘宝、饿了么、盒马、支付宝等多个核心业务在内的阿里巴巴商业操作系统,从外卖接入,会员体系打通,甚至到中国的电影院都能喝到一杯暖箱里的热咖啡,一系列新咖啡消费场景和体验的诞生,让这一合作成为全球有影响力的品牌数字化升级样本。

几个月来,星巴克数字化转型成果显著,股价一路陡峭上扬,并在2018年双11期间达至新的高点。就在去年12月举办的星巴克投资者日上,星巴克国际及渠道发展集团总裁John Culver 与投资者们分享了一系列宏大目标——未来4年在中国开设6000家门店,把中国经验大力应用到美国市场,也随后在美国很快通过UberEats展开外送业务。

中国显然是星巴克大规模应用专星送的最佳战场。专星送在2018年11月进入日本,在英国和美国开始于2019年1月。星巴克不仅把在中国市场和阿里巴巴的合作经验带回了美国市场,而是随着它的足迹播种到了全球各个市场。

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2018年10月,阿里巴巴集团CEO 张勇和John Culver探访盒马鲜生和星巴克联合推出的全新业态“外卖星厨”。

当然,目前在其他市场,星巴克主要通过UBEREATS 推进“专星送”,物流和支付体系不像中国市场一样打通。在中国,星巴克全面接入阿里巴巴商业操作系统后,上线的虚拟门店能帮助星巴克在阿里生态系统内管理多个数字化消费者运营平台,实现不同消费场景下会员注册、权益兑换的互联互通。消费者无论在淘宝、支付宝、饿了么还是星巴克App,都可同样实现外送、送礼和购买卡券的功能。

正是通过与阿里巴巴的合作,星巴克在不断扩宽边界,把在中国市场的颠覆性创新引入新市场。或许在不远的未来,这些无缝体验也能有机会应用于星巴克的其他市场。

从星巴克CEO Kevin Johnson 在股东大会后接受外媒Cheddar 采访的表达,也不难感受到这一点。“2019年,任何零售商的策略都必须考虑数字化。目前星巴克在美国已经有3000万注册用户,”这位有浓厚技术背景的CEO说,“在中国,星巴克平均15小时就开一家新店,和阿里巴巴的合作为我们带来火箭般的业绩增长。”

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